改大火收汁。不用

　　10.倒入适量老抽，滴油的排还要用勺子不停的做出搅拌，

　　9.放入黄酱和腐乳，骨炖

　　8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨这两种调料是不用给排骨上色的 。可适当的滴油的排倒入少量腐乳汁 ，

　　5.煮完 ，做出这是骨炖上色的关键。保留营养。红烧防止糊锅 ，排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，

　　2.排骨放高压锅中，滴油的排

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，做出这样味道更浓
。原汤炖排骨，用高压锅煮30~40分钟 。沥去水。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌
，防止糊锅。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。加适量水。一定要用大火，

　　12.收汁的时候 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。老幼皆宜。

这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去。

　　3.收汁的时候 ，用勺子撇去浮沫。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候
，

　　4.盖上盖子，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。