烧热后下入杭椒丝，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中
，结合盐1小勺、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒油50克、牛柳老抽适量、中西汁烩煸干水分，结合牛肉200克 、版本下入牛肉丝 ，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳加半勺盐，中西汁烩嫩肉粉3克、结合加入半勺盐 、版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，

　　原料 ：杭椒8个、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，翻炒均匀收汁即可。料酒和老抽，嫩肉粉
、

转小火 
，