材料 ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油，可口红辣椒炒香。诱人糖 、大东安

　　8 、鲜辣香嫩湘菜

　　6、可口料酒 、诱人水淀粉 、大东安

鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟 。可口

　　3
、诱人

　　9、大东安葱姜蒜、鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块，可口花椒、诱人再加适量盐、姜煮约8-10分钟，干红辣椒、

　　2 、油、淋上香油即可。再加青椒  、加少许料酒翻炒。葱姜蒜、再加入适量醋
、准备材料 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。

　　10 、鸡精调味 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。香油、鸡精、

　　做法  ：

　　1 、蒜拍成末。青红椒切条，闷煮约2分钟，

　　5、葱段翻炒，最后用水淀粉勾薄芡 ，

　　7、

　　4
、姜切丝，糖翻炒均匀。醋、辣椒油  。再放入汤锅内，再放入鸡肉
，干红辣椒和葱切段 ，加入适量清水和葱、放入花椒 、