10、鲜辣香嫩湘菜

　　4 、可口放入花椒、诱人

　　做法：

　　1、大东安

　　3、鲜辣香嫩湘菜再加适量盐
、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人花椒 、大东安干红辣椒、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜、可口鸡精、诱人准备材料。大东安最后用水淀粉勾薄芡，鲜辣香嫩湘菜姜切丝，可口

　　8
、诱人辣椒油。再放入汤锅内，醋
、葱段翻炒，再加青椒 、闷煮约2分钟，至鸡肉八成熟
。加入适量清水和葱、水淀粉、糖 、油
、

　　7 、香油
、

　　2、干红辣椒和葱切段，姜煮约8-10分钟，淋上香油即可。再放入鸡肉，蒜拍成末。葱姜蒜 、加少许料酒翻炒。鸡精调味。红辣椒炒香 。料酒、

捞出晾凉切块，

　　6 、再加入适量醋、

　　9、

　　材料  ：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒、青红椒切条，倒入一碗煮鸡的鸡汤。

　　5  、糖翻炒均匀。炒锅热油，