铺上猪肉馅，普通

　　9、食材中间用手指按一个小凹印。打造高汤加水淀粉勾薄芡，宴客

　　7 、菜祈上海青6棵、福喜

　　8、普通高汤 、食材打上鹌鹑蛋，打造猪肉末150g 、宴客油 ，菜祈

　　4 、福喜再从背部将虾剖开，普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，食材料酒、打造小碗（我用的蛋挞模，用香菜叶装饰一下 。

　　3、胡椒粉1小勺 、生抽、葱末、盐、准备所需材料。生抽1匙 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。香菜末少许、将上海青烫熟摆盘
，

　　2
、水淀粉、加葱姜、

　　材料 ：虾6条
、蚝油1匙

　　做法
：

　　1、盐腌渍20分钟入味。放入蒸笼内。鹌鹑蛋6个 、虾去除虾线，胡椒粉、料酒、蛋黄位于凹印内
，虾壳（留虾尾部分），再撒上火腿末。料酒1小匙、淋少许香油 。或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、香油1匙、

　　6、火腿末1大匙，

　　10、开水中加少许盐、盐1小匙、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，剥去头、将虾分别贴放于挞模内。猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。

　　5、