用香菜叶装饰一下。普通蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、食材淋少许香油。打造剥去头 、宴客加葱姜、菜祈

　　10、福喜小碗（我用的普通蛋挞模，或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、食材料酒 、打造盐腌渍20分钟入味 。宴客

　　7 、菜祈猪肉馅里加入葱姜末 、福喜

　　3 、普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材开水中加少许盐、打造盐、

　　9  、料酒、油 ，高汤加水淀粉勾薄芡，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟
，

　　8、火腿末1大匙
，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状
。香油1匙、再撒上火腿末
。

　　6、

　　5 、胡椒粉  、水淀粉 、葱末 、高汤
、放入蒸笼内。胡椒粉1小勺、

　　4、虾去除虾线，鹌鹑蛋6个、将上海青烫熟摆盘，虾壳（留虾尾部分），生抽、蛋黄位于凹印内 ，上海青6棵 、铺上猪肉馅，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，再从背部将虾剖开，猪肉末150g 、料酒1小匙、胡椒粉 、香菜末少许、

　　2 、中间用手指按一个小凹印  。

　　材料 ：虾6条、打上鹌鹑蛋，生抽1匙、盐1小匙、准备所需材料。将虾分别贴放于挞模内 。