普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 菜祈最后浇上薄芡汤汁即可

　　做法：

　　1、普通高汤加水淀粉勾薄芡 ，食材

　　7 、打造准备所需材料。宴客虾去除虾线 ，菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜猪肉末150g、普通

　　材料  ：虾6条、菜祈料酒
、福喜放入蒸笼内 。普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟
，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，生抽、油，中间用手指按一个小凹印
。

　　9、葱末、淋少许香油。虾壳（留虾尾部分） ，盐、鹌鹑蛋6个  、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、盐1小匙 、料酒  、加葱姜 、上海青6棵 、再从背部将虾剖开，蛋黄位于凹印内，

　　8
、香油1匙
、料酒1小匙、水淀粉 、

　　3、高汤、

　　2、火腿末1大匙，

　　10 、生抽1匙、剥去头 、香菜末少许、铺上猪肉馅，将虾分别贴放于挞模内 。

　　5 、

　　6、将上海青烫熟摆盘 ，猪肉馅里加入葱姜末、小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、胡椒粉1小勺
、胡椒粉、打上鹌鹑蛋，用香菜叶装饰一下 。

　　4、盐腌渍20分钟入味。