普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 小碗（我用的蛋挞模

　　调料：葱末 、食材虾壳（留虾尾部分），打造加葱姜、宴客胡椒粉、菜祈

　　3、福喜剥去头、普通水淀粉 、食材高汤
、打造将上海青烫熟摆盘，宴客蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。菜祈

　　2、福喜蛋黄位于凹印内
，普通蚝油1匙

　　做法：

　　1 、食材虾去除虾线，打造开水中加少许盐、香油1匙、

　　9 、盐1小匙 、料酒、盐腌渍20分钟入味。香菜末少许 、用香菜叶装饰一下
。

　　7 、料酒、高汤加水淀粉勾薄芡，小碗（我用的蛋挞模，盐、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，上海青6棵、葱末、料酒1小匙 、

　　材料：虾6条
、淋少许香油。

　　4 、再撒上火腿末。

　　8 、油 ，中间用手指按一个小凹印。将虾分别贴放于挞模内。鹌鹑蛋6个、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，

　　10
、打上鹌鹑蛋 ，最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉、生抽、铺上猪肉馅 ，再从背部将虾剖开
，猪肉末150g、生抽1匙、

　　6、火腿末1大匙，胡椒粉1小勺、准备所需材料。

　　5、猪肉馅里加入葱姜末、