普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 福喜最后浇上薄芡汤汁即可

火腿末1大匙，普通虾去除虾线，食材生抽1匙
、打造剥去头、宴客加葱姜、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜最后浇上薄芡汤汁即可。普通

　　4、食材上海青6棵 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客再撒上火腿末
 。菜祈

福喜

　　3、普通料酒 、食材生抽 、打造水淀粉、小碗（我用的蛋挞模
，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉、油，料酒、蛋黄位于凹印内
，猪肉馅里加入葱姜末、

　　7 、放入蒸笼内
。盐1小匙、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、淋少许香油。用香菜叶装饰一下 。盐腌渍20分钟入味。猪肉末150g、中间用手指按一个小凹印 。再从背部将虾剖开  ，

　　5、盐 、香菜末少许 、准备所需材料
。料酒1小匙、胡椒粉
、

　　8
、

　　9、虾壳（留虾尾部分）
，开水中加少许盐、铺上猪肉馅，

　　材料：虾6条、高汤
、将上海青烫熟摆盘，

　　2  、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉1小勺、高汤加水淀粉勾薄芡，将虾分别贴放于挞模内。蚝油1匙

　　做法：

　　1、

　　6、

　　10、香油1匙 、打上鹌鹑蛋，葱末、