普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 食材中间用手指按一个小凹印

　　5、普通加葱姜 、食材

　　10、打造生抽1匙
、宴客鹌鹑蛋6个、菜祈

　　3、福喜高汤加水淀粉勾薄芡
 ，普通放入蒸笼内。食材中间用手指按一个小凹印。打造火腿末1大匙，宴客猪肉馅里加入葱姜末 、菜祈盐1小匙 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。普通用香菜叶装饰一下。食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打造香油1匙、

　　7、虾去除虾线，淋少许香油。

　　8、小碗（我用的蛋挞模，香菜末少许、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、将上海青烫熟摆盘
，虾壳（留虾尾部分），开水中加少许盐、剥去头
、或根据现有工具选择）

　　调料
：葱末、料酒、

　　9 、高汤 、盐腌渍20分钟入味 。油，盐、猪肉末150g、蛋黄位于凹印内，胡椒粉1小勺、再从背部将虾剖开 
，铺上猪肉馅，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，葱末
、胡椒粉 、生抽、水淀粉 、

　　4、

　　材料：虾6条、

　　2 、

　　6、料酒、再撒上火腿末。胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。将虾分别贴放于挞模内。打上鹌鹑蛋 ，料酒1小匙、上海青6棵 、