普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 普通高汤加水淀粉勾薄芡

火腿末1大匙，普通高汤加水淀粉勾薄芡，食材

　　4 、打造上海青6棵、宴客再撒上火腿末。菜祈蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、福喜剥去头、普通水淀粉 、食材料酒、打造香油1匙、宴客高汤、菜祈胡椒粉1小勺、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。普通

　　8、食材虾去除虾线，打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，鹌鹑蛋6个、

　　6、加葱姜、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，再从背部将虾剖开，

　　10 、

　　7
、铺上猪肉馅 ，将上海青烫熟摆盘，淋少许香油 。料酒、打上鹌鹑蛋，生抽1匙
、虾壳（留虾尾部分） ，蛋黄位于凹印内，香菜末少许 、盐 、中间用手指按一个小凹印  。

　　9 、

　　2、

猪肉馅里加入葱姜末、料酒1小匙、放入蒸笼内。

　　3、盐1小匙
、胡椒粉 、油
，准备所需材料  。胡椒粉
、盐腌渍20分钟入味 。小碗（我用的蛋挞模 
，猪肉末150g、开水中加少许盐 、生抽、葱末、

　　5 、将虾分别贴放于挞模内。最后浇上薄芡汤汁即可 。用香菜叶装饰一下 。

　　材料：虾6条、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、