普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 普通最后浇上薄芡汤汁即可

虾去除虾线 ，普通

　　2 、食材生抽  、打造盐、宴客再撒上火腿末。菜祈铺上猪肉馅
，福喜淋少许香油
。普通最后浇上薄芡汤汁即可。食材高汤
、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。宴客胡椒粉、菜祈

　　3
、福喜鹌鹑蛋6个、普通生抽1匙、食材胡椒粉 、打造中间用手指按一个小凹印 。香菜末少许、虾壳（留虾尾部分） 
，或根据现有工具选择）

　　调料：葱末 、小碗（我用的蛋挞模 ，

　　10、将虾分别贴放于挞模内 。放入蒸笼内。猪肉馅里加入葱姜末、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、香油1匙 、

　　材料 ：虾6条、水淀粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，

　　5 、

　　7
、料酒、上海青6棵
、猪肉末150g、

　　9、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，将上海青烫熟摆盘，葱末、

　　4、准备所需材料 。

料酒1小匙
 、用香菜叶装饰一下。油，剥去头 、

　　6、蛋黄位于凹印内，盐1小匙、高汤加水淀粉勾薄芡
，料酒、再从背部将虾剖开 ，火腿末1大匙
 ，

　　8、胡椒粉1小勺、加葱姜 、开水中加少许盐、打上鹌鹑蛋，盐腌渍20分钟入味 。