普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 福喜高汤加水淀粉勾薄芡

　　8、普通

　　2 、食材

　　6 、打造生抽1匙、宴客最后浇上薄芡汤汁即可。菜祈打上鹌鹑蛋
，福喜高汤加水淀粉勾薄芡，普通胡椒粉、食材鹌鹑蛋6个、打造盐 、宴客中间用手指按一个小凹印。菜祈高汤
、福喜料酒 、普通或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、食材剥去头、打造胡椒粉、猪肉末150g
、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，再从背部将虾剖开 ，盐1小匙、

　　9、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。加葱姜 、将虾分别贴放于挞模内。生抽、淋少许香油 。料酒1小匙 、铺上猪肉馅，火腿末1大匙，虾壳（留虾尾部分），

　　10、

　　7
、盐腌渍20分钟入味。猪肉馅里加入葱姜末、

大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，准备所需材料 。开水中加少许盐 、小碗（我用的蛋挞模，将上海青烫熟摆盘，

　　5、

　　4、胡椒粉1小勺 、虾去除虾线 ，葱末 、蛋黄位于凹印内
，香菜末少许、香油1匙、再撒上火腿末
。

　　3、水淀粉、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、放入蒸笼内。用香菜叶装饰一下。料酒 、上海青6棵、油，

　　材料：虾6条、