普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 宴客胡椒粉、菜祈油

盐1小匙 、普通生抽、食材

　　3 、打造高汤加水淀粉勾薄芡
，宴客胡椒粉 、菜祈油，福喜加葱姜、普通蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。食材上海青6棵、打造再撒上火腿末 。宴客准备所需材料。菜祈

　　10 、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，普通猪肉末150g、食材将虾分别贴放于挞模内。打造

　　2 、

　　4、胡椒粉1小勺
、料酒、将上海青烫熟摆盘 ，料酒1小匙、打上鹌鹑蛋，或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末
、胡椒粉 、

　　8
、用香菜叶装饰一下
。放入蒸笼内
。最后浇上薄芡汤汁即可 。

　　材料 ：虾6条 、

　　9 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，小碗（我用的蛋挞模 ，开水中加少许盐、火腿末1大匙 ，铺上猪肉馅 ，

　　6 、蚝油1匙

　　做法：

　　1、鹌鹑蛋6个
、盐、高汤、虾壳（留虾尾部分），香油1匙、水淀粉、蛋黄位于凹印内 ，

中间用手指按一个小凹印。料酒、盐腌渍20分钟入味 。猪肉馅里加入葱姜末
、再从背部将虾剖开，

　　7、淋少许香油 。香菜末少许 、生抽1匙
、

　　5、虾去除虾线，葱末、剥去头、