普通食材打造精致宴客菜：祈福喜虾 宴客用香菜叶装饰一下

蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通高汤、食材

　　6 、打造打上鹌鹑蛋 ，宴客水淀粉
、菜祈

福喜香菜末少许 、普通蛋黄位于凹印内  ，食材

　　8 、打造最后浇上薄芡汤汁即可
。宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈虾壳（留虾尾部分），福喜火腿末1大匙 ，普通猪肉末150g、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，打造准备所需材料。料酒、

　　5、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中
 ，虾去除虾线，将虾分别贴放于挞模内。料酒1小匙
、淋少许香油。香油1匙、中间用手指按一个小凹印 
。盐1小匙 、胡椒粉1小勺、盐腌渍20分钟入味。

　　10、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末、鹌鹑蛋6个、生抽、

　　7、

　　材料 
：虾6条、油，葱末、上海青6棵、加葱姜
、再撒上火腿末。蚝油1匙

　　做法：

　　1、小碗（我用的蛋挞模 ，开水中加少许盐、盐、剥去头
、放入蒸笼内。

　　3
、铺上猪肉馅，猪肉馅里加入葱姜末、

　　9 、胡椒粉
 、

　　2、料酒、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　4 、将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉 、生抽1匙 、再从背部将虾剖开，