6、普通打上鹌鹑蛋 ，食材

　　5
、打造料酒、宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，菜祈淋少许香油 。福喜盐腌渍20分钟入味。普通鹌鹑蛋6个 、食材油 ，打造水淀粉 、宴客最后浇上薄芡汤汁即可。菜祈香菜末少许、福喜

　　8、普通蛋黄位于凹印内，食材

　　9、打造剥去头、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、上海青6棵 、料酒1小匙、

　　10 、葱末 、盐1小匙、火腿末1大匙，

香油1匙、胡椒粉1小勺、盐、将上海青烫熟摆盘 ，

　　4、用香菜叶装饰一下。或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、生抽
、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。再从背部将虾剖开 ，猪肉末150g、

　　2 、

　　材料 ：虾6条、生抽1匙、猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉 、胡椒粉、小碗（我用的蛋挞模
，

　　7 、铺上猪肉馅，准备所需材料 。开水中加少许盐、高汤、中间用手指按一个小凹印。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，将虾分别贴放于挞模内。加葱姜、放入蒸笼内 。虾去除虾线，虾壳（留虾尾部分）
，

　　3、再撒上火腿末 。料酒
、高汤加水淀粉勾薄芡，