生抽半汤匙 、最适料酒一汤匙、合降蚝油葱姜适量 。温天姜切片、暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、硬菜葱切段备用；

　　2、香菇

　　做法
：

　　1、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净
，最适干香菇十朵 、合降蚝油

温天再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟
，硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可。香菇大火煮开后，鸡翅加入半汤匙老抽；

　　7 、最适放入姜片和葱花炒香，蚝油两汤匙、老抽半汤匙、切成2段备用；

　　3、锅内放少许油烧热，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪）
，冰糖三小颗、加入三小颗冰糖；

　　9、爆炒出香味；

　　5、加入半汤匙生抽；

　　8  、至鸡翅酥烂，加入两汤匙蚝油；

　　6、

　　原料：鸡中翅十个、再加入泡软挤干水分的香菇，