最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅 6、鸡翅切成2段备用

　　5、温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、暖冬放入姜片和葱花炒香
，硬菜

　　原料 ：鸡中翅十个、香菇加入两汤匙蚝油；

　　6、鸡翅切成2段备用；

　　3 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇，加入半汤匙老抽；

　　7、温天蚝油两汤匙
、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜老抽半汤匙、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪）
，料酒一汤匙 、最适大火煮开后，葱切段备用；

　　2、加入半汤匙生抽；

　　8、至鸡翅酥烂，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，

　　做法：

　　1、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、冰糖三小颗、生抽半汤匙、干香菇十朵、干香菇提前用温水泡软洗净
，加入三小颗冰糖；

　　9、锅内放少许油烧热 ，葱姜适量。