Ở Việt Nam không mê bánh trung thu, sang Hy Lạp năm nào cũng tự làm
Chị Đặng Thị Trúc Quỳnh (49 tuổi,ỞViệtNamkhôngmêbánhtrungthusangHyLạpnămnàocũngtựlà quê ở Hà Nội) có chồng là kỹ sư cơ khí ô tô người Việt Nam, sinh sống và làm việc ở Hy Lạp từ tháng 8.2019.
Những ngày này, căn bếp của chị Quỳnh ở Hy Lạp trở nên rộn ràng hơn. Bột, nhân bánh, khuôn, lò nướng... được chuẩn bị cẩn thận để làm ra những chiếc bánh trung thu mang đậm hương vị Việt Nam.
Trước đây, khi còn ở Việt Nam, chị không phải là người thích bánh trung thu. Mỗi dịp rằm tháng 8 âm lịch, chị chỉ mua một chiếc bánh dẻo chay để thắp hương, sau đó để mẹ thưởng thức. Thế nhưng, từ khi sang Hy Lạp sinh sống, chị lại bắt đầu nhớ và thèm những món mà bản thân từng khá "lạnh nhạt" khi còn ở quê nhà.
"Kỷ niệm khiến tôi nhớ nhất là lần đầu tiên trong đời cả gia đình ăn hết một hộp 6 chiếc bánh nướng, mỗi chiếc 100 g, do một người bạn ở Đức gửi sang với các loại nhân đậu xanh, đậu đỏ. Từ đó, năm nào tôi cũng tự làm bánh trung thu với những loại nhân có sẵn nơi mình sinh sống. Trong số đó, nhân hạt dẻ kết hợp sầu riêng là loại mình yêu thích nhất bởi vị thơm, ngọt, béo ngậy và bùi đặc trưng", người phụ nữ Việt chia sẻ.

Những chiếc bánh dẻo chay do chị Quỳnh tự làm, ít ngọt và thơm mùi hoa bưởi. Để làm ra những chiếc bánh có màu sắc bắt mắt này, bà nấu nước đường bánh dẻo và pha với tinh dầu hoa bưởi, dầu ăn và màu thực phẩm
ẢNH: NVCC

Chị Quỳnh tự làm những chiếc bánh nướng giữ hương vị truyền thống
ẢNH: NVCC

Thay vì dùng nước đường khi làm vỏ bánh nướng, chị Quỳnh dùng mật ong lúc nhào bột để vỏ mềm và có màu đẹp
Ảnh: NVCC

Nhân hạt dẻ sầu riêng có vị thơm ngọt, béo bùi. Đây là một trong những loại nhân chị thích nhất khi làm bánh trung thu. Dân mạng để lại bình luận xin bí quyết vì nhìn bánh đẹp mắt, vừa vặn
ẢNH: NVCC

Chị Quỳnh (thứ hai từ phải sang) sống xa Việt Nam đã 7 năm nhưng vẫn luôn nhớ ẩm thực quê nhà
ẢNH: NVCC
相关阅读
- 传索尼放弃《PHYSINT》后小岛工作室或失去Decima引擎使用权
- 《上古卷轴5》最新性感Mod:FF13奶挺“雷霆”治进
- 迎新年!《名看任务》2011年过程回瞅
- 《每天挂机》 法师毕业篇
- 关于教师节的作文:老师的眼睛
- 《燃烧的豪杰》(Gank Men)两大年夜职业周齐暴光
- SIE总裁:新《战神2》是没有是PS5独占出有可奉告
- 基友同心所背披靡 《豪杰纪元》议会体系将退场
- Cây mai 70 tuổi ở Đồng Nai nở rực mùng 3 tết, như quả cầu vàng
- 智妙足机险恶爱情做《去触摸吧(Love Application)》最新PV
- 战略回开Rogue类RPG新游《没有思议的皇冠》游戏截图赏识
- 《天龙八部3D》奥秘副本尾曝 四大年夜恶人重出江湖
- 深圳太子湾美高梅酒店盛大启幕
- 传讲级漫绘大年夜师少夜护罕见表态 亲足踩正在五星物语井盖上
- Steam《帝国期间2决定版》新史低、《摒挡摹拟器》6开
- 固然存正在bug《运气2:凌光之刻》突袭任务没有会延期
- 、Love me, love my dog
- Oculus Quest2初次大年夜型更新去袭 支撑90Hz革新率
- 《乌夜传讲》基果体系先容
- 《莱莎的炼金工房2》11月26日放支卖前直播 着名Coser伊织萌为佳宾
