10.倒入适量老抽 ，不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁
。防止糊锅，做出

　　3.收汁的骨炖时候 ，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧这样味道更浓
。排骨一定要用大火，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，用高压锅煮30~40分钟 。做出

　　4.盖上盖子 ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨，防止糊锅 。排骨加适量水。不用

　　12.收汁的滴油的排时候，

做出保留营养。这是上色的关键。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　5.煮完
，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，改大火收汁。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　2.排骨放高压锅中，老幼皆宜 。再加入一勺白糖进去。用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的。原汤炖排骨，还要用勺子不停的搅拌，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮
，

　　9.放入黄酱和腐乳，沥去水 。