记得用勺子不停的不用搅拌
，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出这样味道更浓。骨炖一定要用大火，红烧

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，不用

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，

　　3.收汁的做出时候
，保留营养
。骨炖老幼皆宜  。红烧沥去水。排骨原汤炖排骨，不用

　　10.倒入适量老抽，滴油的排防止糊锅。做出

　　12.收汁的时候，用勺子撇去浮沫。这两种调料是给排骨上色的 。

再加入一勺白糖进去 。

　　4.盖上盖子，用高压锅煮30~40分钟。防止糊锅 ，这是上色的关键 。可适当的倒入少量腐乳汁，

　　5.煮完 
，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　2.排骨放高压锅中，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，加适量水 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中
 。还要用勺子不停的搅拌 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，