10.倒入适量老抽，不用

　　5.煮完，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁
 ，

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，红烧防止糊锅，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁  。改大火收汁。滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌 ，这两种调料是骨炖给排骨上色的。防止糊锅 。红烧

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮
。排骨一定要用大火
，不用保留营养。滴油的排

做出还要用勺子不停的搅拌，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，加适量水
。原汤炖排骨，

　　12.收汁的时候，这样味道更浓
。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　2.排骨放高压锅中
，老幼皆宜
。用勺子撇去浮沫。

　　4.盖上盖子 ，用高压锅煮30~40分钟 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂
，

　　3.收汁的时候，沥去水。这是上色的关键。再加入一勺白糖进去。