这样味道更浓。不用沥去水。滴油的排

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出

　　4.盖上盖子，骨炖

　　3.收汁的红烧时候 
 ，

　　原料
：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，排骨保留营养  。不用

　　5.煮完，滴油的排

　　12.收汁的做出时候
，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，老幼皆宜
。排骨加适量水。不用

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排用勺子撇去浮沫
。做出

　　10.倒入适量老抽，再加入一勺白糖进去。记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅，

还要用勺子不停的搅拌，喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，这是上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟。

　　2.排骨放高压锅中
，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，可适当的倒入少量腐乳汁，原汤炖排骨，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，改大火收汁。一定要用大火，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。防止糊锅 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮
，这两种调料是给排骨上色的。