不用一滴油做出的排骨：炖出来的红烧排骨 用高压锅煮30~40分钟

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，

　　4.盖上盖子 ，做出防止糊锅  。骨炖

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，

　　10.倒入适量老抽，不用

　　12.收汁的滴油的排时候
，沥去水。做出再加入一勺白糖进去 
。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，一定要用大火 ，排骨

　　2.排骨放高压锅中 ，不用原汤炖排骨，滴油的排用勺子撇去浮沫
。做出

　　6.排骨捞出来放炒锅中。记得用勺子不停的搅拌，这两种调料是给排骨上色的。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了
，这是上色的关键。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法
：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

　　5.煮完，防止糊锅，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，加适量水。可适当的倒入少量腐乳汁
，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样味道更浓。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。改大火收汁 。保留营养 。

　　3.收汁的时候，还要用勺子不停的搅拌，