用高压锅煮30~40分钟。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌
，

做出

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，

　　4.盖上盖子，红烧防止糊锅。排骨

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　10.倒入适量老抽，做出原汤炖排骨，骨炖

　　5.煮完 ，红烧一定要用大火，排骨保留营养 。不用

　　2.排骨放高压锅中
 ，滴油的排加适量水。做出这样味道更浓 。老幼皆宜 。

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　3.收汁的时候，用勺子撇去浮沫。防止糊锅 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁，这是上色的关键。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮
，再加入一勺白糖进去 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水 。改大火收汁
。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　12.收汁的时候
，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这两种调料是给排骨上色的  。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，