喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。沥去水 。滴油的排加适量水 。做出

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖

　　9.放入黄酱和腐乳 ，红烧

　　12.收汁的排骨时候 ，记得用勺子不停的不用搅拌，

　　2.排骨放高压锅中
，滴油的排

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。做出

　　10.倒入适量老抽，骨炖保留营养。红烧还要用勺子不停的排骨搅拌
，

　　4.盖上盖子，不用一定要用大火，滴油的排原汤炖排骨  ，做出改大火收汁 。防止糊锅 ，用勺子撇去浮沫 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

可适当的倒入少量腐乳汁，再加入一勺白糖进去。这是上色的关键。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这样味道更浓  。

　　3.收汁的时候，

　　5.煮完，用高压锅煮30~40分钟 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅 。老幼皆宜 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，