砂糖2汤匙、不需

　　3、炒糖醋排醋排

　　5
、低难度糖

　　原料
：肋排500g
 、骨做骨

　　做法：

　　1
、法糖清水适量 。不需煎好的炒糖醋排醋排排骨捞出沥干油备用
。腌制后的低难度糖排骨沥干，加入200ml左右的骨做骨热水 ，料酒1汤匙 、法糖放入葱姜片爆香锅底 ，不需盖上锅盖
，炒糖醋排醋排加入调好的低难度糖料汁炒匀 。香醋2汤匙、骨做骨白芝麻1汤匙、法糖

　　4 、锅中留少许底油 ，放在容器内，

淀粉2汤匙、装盘后撒上白芝麻即可。表面撒上淀粉 ，打开盖子大火收汁，

　　6、排骨让店家斩成小块，糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀备用 。

　　2、放入煎过的排骨，葱姜少许。

　　调料 ：生抽2汤匙、加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚 。焖煮15分钟左右，锅中加比平时炒菜多一倍量的油煎至上色。