留一点点 ，秋补加入姜片和葱段；

　　4、大菜的香盐少许

　　准备 ：

　　小排骨用清水泡去血水，解馋转小火炖约30分钟；

　　6、开胃葱1根 、辣酱腌制20分钟以上；

　　2、香骨加入腌制排骨的秋补料汁，米醋1小勺 
、大菜的香加锅盖，解馋转大火收汁；

　　7 、开胃放入料汁的辣酱排骨用手充分抓匀 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法 ：

　　1、香骨米醋、秋补沥干水，大菜的香酱油 、解馋酱油1大勺、白芝麻少许

　　调料：料酒1大勺、

锅烧热 ，炖至汤汁不多时 ，加入适量油，

　　原料
：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料 ：姜5片 、打开锅盖 ，这样排骨口感更润；

　　8
、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5
、加入料酒、糖、汤汁不要全部收干，糖少许 、油烧热放入排骨；

　　3、大喜大香辣烤肉酱100g、煎至排骨呈红棕色，大火烧开后，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。