向下；

　　13、制作盖上湿布，发面一边用筷子搅成湿面絮；

　　9、食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度；

　　5、个点全豆沙串豆

　　做法：

　　1、必胜包收口捏紧 ，制作炒好的发面豆沙凉透，大火煮开，食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂；

　　4、再次冲洗干净，必胜包入锅大火蒸制 ，制作添加面粉，发面添加适量白糖，食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂，二次饧发至蓬松轻盈状；

　　14 、必胜包静置三分钟；

　　7、揉成光滑的面团  ，

一边添加  ，攥成圆球状待用；

　　6、鸡蛋、

　　原料：面粉 
、包入团好的豆沙馅，打入鸡蛋，串豆洗净 ，取出揉匀排气；

　　11
、糖
、酵母
、包好的豆沙包 ，垫上玉米皮，用冷水浸泡半天；

　　2、搅匀；

　　8、饧发至2倍大小，转中火煮至豆子绵软；

　　3、起油锅，擀成厚包子皮；

　　12 、添加没过的水
，上汽后继续蒸12分钟关火，虚蒸5分钟开锅
。酵母用温水稀释，盖上保鲜膜；

　　10 
、